대구탕
쌀쌀해 지는 지금이면 생각 나는 국물 요리 ..오늘은 대구탕으로 가족들 입맛을 살려 보세요 수미표 대구탕 재료 : 대구 무우 1/3개 ,알배기 배추 1/2개 , 팽이버섯 1팩 , 청양고추 2개 ,홍고추 1개 , 대파 1대 , 미나리 , 쑥갓 , 두부 1모 , 어간장 1큰술 , 양조간장 1큰술 육젓 1큰술 , 소금 1큰술 , 매실액 1/2큰술 , 생수1L를 냄비에 부어준 뒤 육수 팩을 넣어 주세요 무는 반을 잘라 양쪽 끝은 버린 뒤 두툼하게 반달 모양으로 썰어 냄비에 넣어 주세요 알배기 배추 반개를 밑동을 자르고 가로로 2등분 해 주고 팽이버섯도 밑동을 잘라 주세요 청양고추 , 홍고추 는 꼭지를 뗀 뒤 어슷 썰어주고 대파는 큼직하게 손가락 한마디 사이즈로 잘라 준다 깨끗하게 손질한 미나리와 쑥갓 은 딱딱한..
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당면 찌개 ,북어 누룽지 탕
누구나 좋아하는 계속 당기는 매력만점 , 당면 찌개소주와 안성맞춤 안주를 소 개 합니다 저렴하고 쉽게 만들 수 있어서 부담 없이 즐기는 당면 찌개 개운한 국물 매운 당면 찌개부터 지금 바로 시작합니다 매운 당면 찌개 재료: 당면, 잡채용 돼지고기, 양파, 대파, 새송이버섯, 청양고추, 시금치, 액젓, 참기름, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 국간장, 새우젓, 고추장, 물 당면을 미리 물에 불리고 잡채용 돼지고기 1컵 준비 냉장고에 있는 어떤 돼지고기든 좋아요 양파 1/2개, 대파 1대, 새송이버섯 1개, 청양고추 2개, 다른 어떤 버섯을 사용해도 됩니다 시금치를 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요 참기름을 1 숟갈, 잡채용 돼지고기를 넣어 볶아 주세요 등심 부위처럼 비계가 없는 잡채용 돼지고기를 사용해서 볶으면 고..
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골뱅이 무침 & 해장국
기온도 올라가고 주부들도 반찬하기 애매할때가 있죠 그럴때 국수를 곁들인 골뱅이 무침 어떨까요? 시원하게 맥주,소주 안주로도 딱이죠 그래서 준비한 수미네 반찬 레시피 바로 골뱅이 무침입니다 재료 : 캔 골뱅이 2통 ,오이 1개 ,청양고추3개 ,양파 1/3개 ,대파 1대 ,오징어채 70g , 양념 :고추장 , 고추가루, 설탕 ,매실액기스 , 양조간장 ,식초 , 통깨 , 다진마늘 , 다진 생강 오이는 소금으로 문지러 깨끗하게 씻어 머리와 꽁지 떼어 내고 어슷하게 반달 썰기 하고 당근도 씻어 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어 준비 해 주세요 개끗하게 씻은 홍고추1개 ,청양고추2개, 꼭지를 떼어 썰어 주세요 양파도껍질을 벗겨 1/3개 먹기 좋은 크기로 썰어 주시고 깨끗하게 손질한 대파도 썰어 준비 해 주세요 오..
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