봄나물 겉절이
봄철 거겉절이가 빠질순 없죠 입맛을 자극하는 초록빛 겉절이로 오감만족 하는 삭단을 꾸미 시긴 바라며 알토란 레시피를 소개 해 볼가 합니다 봄나물겉절이 재료 참나물 100g, 치커리 100g, 달래 60g, 취나물 60g, 오이 1개 양념 재료: 멸치액젓 3 큰 술, 설탕 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 식초 4 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 작게 썬 청양고추 4개 1. 참나물 100g은 한입 크기로 뜯는다 2. 달래 60g은 4~5cm 길이로 썬다 3. 취나물 60g은 가닥가닥 떼어낸다 4. 치커리 100g은 5~6cm 길이로 썬다 5. 손질한 봄나물을 잘 섞는다 6. 반 갈라 어슷 썬 오이 1개를 넣는다 7. 봄나물과 오이를 골고루 섞는다 8. 멸치액젓 3 큰 술, 설탕 2 큰 술..
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