낙지숙회무침 썸네일형 리스트형 낙지요리 오늘의 요리는 낙지를 이용한 레시피입니다 낙지는 쓰러진 소에게 낙지 2~3마리를 먹이면 벌떡 일어난다는이 약가 있듯이 보양식으로 인기 만점인 낙지 필수 아미노산이 풍부한 보양식 입니다 효능 : 조혈강장, 원기회복 (지방은 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 조혈 강장 작용을 하고 힘이 없을 때 원기를 돋우는 역할을 한다.) 구입요령 : 흡반의 흡착력이 강하고 활발하게 움직이는 것이 좋다. 보관법 : 내장을 빼고 껍질을 벗겨 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼고 다리와 머리를 분리해서 비닐 팩에 넣어 냉동 보관한다. 손질법 : 낙지 몸통에 엄지손가락을 넣어 팔이 붙은 부분을 힘껏 잡아 당겨서 벗긴 다음 팔을 잡고 내장을 끄집어내어 칼로 잘라낸다. 초간단 낙지 김치죽 재료: 신김치, 데친 .. 더보기 이전 1 다음
