돈가스 소스 , 돈가스
넉넉하게 만들어 냉장 보관하고 두고두고 사용할 수 있는 돈가스 소스 일식 돈가스 전문점 바로 그 맛 싱크로율 100% 소스 만드는 법 재료: 물, 우스터소스, 케첩, 진간장, 설탕, 전분가루 1. 전분가루 1/2숟갈, 물 1숟갈 섞어 전분물을 만들고 전분물을 많이 넣으면 소스가 뻑뻑해지므로 조금만 만들어주세요~ 2. 물 1컵, 우스터소스 1/2컵, 케첩 1/3컵, 진간장 1/4컵, 맹물 대신 당근, 양파, 셀러리, 월계수잎 등을 넣고 끓여 채즙을 내어 사용하면 감칠맛이 UP! 3. 설탕 3숟갈을 넣고 저어주면서 끓이다가 4. 전분물을 조금씩 넣어 저어주면서 끓이면 완성 입니ㅡ 전분물을 한꺼번에 넣으면 뭉쳐버리므로 조금씩 넣어주면서 계속 저어주세요 소스의 농도는 취향에 따라 전분물로 조절하세요! 깨를 절구..
더보기
