고들빼기김치 , 고추냉이 백김치 , 전통 집장
고들빼기김치 고들빼기는 맛은 쓰고 성질은 차다. 설사를 멎게 하고 부기를 가라앉히는 효능이 있고 또한 뱀에 물린 상처나요로결석을 치료한다고 하네요 약효로는 해열, 해독, 건위, 조혈, 소종등의 효능이 있으며 허파의 열기를 식혀 주고 또한 괴사한 살을 배출시키고 새살을 나오게 한다. 주로 강장, 강정, 건위, 식욕부진, 이질, 간경화, 유방염, 구내염, 항종양, 항암, 오심, 오장보익, 위염, 진정, 진통, 불면증, 축녹증, 소화불량, 폐렴, 간염, 고혈압, 지혈, 혈액순환촉진, 음낭습진, 타박상, 외이염, 종기 피부미용에도 좋다고 하네요 섭취방법 : 어린잎과 뿌리를 캐서 나물로 먹기도 하는데 맛이 매우 쓰다. 또한 김치를 담가 먹는다 손질법 : 손질한 고들빼기는 너무 짜지 않은 소금물에 2일 정도 담가 ..
더보기
