꽃게 미더덕 찜 썸네일형 리스트형 꽃게 미더덕 찜 모양도 울퉁불퉁 재미나게 생기고 씹는 질감도 오도독 오도독 독특하여 상큼한 바다의 내음을 느낄수 있고 나른한 봄철 입맛을 돋워 주는 미더덕 더위에 입맛이 없는 분들을 위해 준비 해 보는 레시피 입니다 미더덕 구입요령 : 황갈색을 띠나 붉은색을 나타낼수록 좋은 상품 참 미더덕일 경우 작은 것이 좋고 몸통이 통통하고 특유의 향이 강한 것이 좋다 보관법 : 막을 터뜨려 물기를 뺀낸 다음 깨끗이 씻어 비닐팩에 넣어 냉동 보관하는것이 좋아요 꽃게 구입요령 : 게는 신선도가 급속히 떨어지므로 식중독에 특히 유의하고 배에 알이 다닥다닥 붙은 것은 피하도록 하고 손으로 들어보아 묵직한 것 발이 덜렁덜렁한 것보다는 빳빳하고 손끝으로 발을 눌러보아 탄력이 있는 것을 골라야 합니다 보관법 : 냉장 보관하거나 장기간 둘 때는.. 더보기 이전 1 다음
