주꾸미 볶음
요즘 주꾸미가 한참 맛 있을 때죠 주꾸미는 피로회복, 혈관질환 예방 , 스태미나 , 다이어트, 항암작용 , 두뇌발달 눈 건강, 빈혈 예방 등 이 좋은 타우린도 풍부하여 영양만점 지금이 딱 많이 드실 때가 아닌가 싶어요 재료 :주꾸미 .대파.깻잎.통깨.고추장.고추가루.고운고추가루. 땅콩가루. 올리고당. 설탕. 간 마늘. 간 생강. 후추. 청양고추 1. 볼에 고추장 4큰술. 굵은 고춧가루 2큰술 , 고운 고춧가루 1큰술, 간 마늘 2큰술 간생 강 2작은술 , 땅콩가루 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 3작은술, 찹쌀가루 1큰술, 올리고당 2/1큰술 다진 청양고추 2큰술 , 고추기름 2큰술을 넣고 양념장을 만들어 고루 저어 숙성시킨다 2. 손질한 주꾸미에 양념장을 넣어 버무린다 3. 팬에 설탕 1큰술, 올리고당 2..
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달래장 과 우엉밥 알토란에 소개한 레시피
봄이 오는 소리가 여기저기서 들려오네요 마트나 시장에 나가면 봄 나물들이 여기저기서 손짓해요 데려가라고 ㅋㅋㅋ 저도 오늘 저녁상은 봄철 입맛을 돋우는 달래장 을 해 볼까 합니다 달래장 재료: 달래 150g, 진간장 1컵,설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 홍고추 2개, 들기름 2 큰 술, 통깨 반 컵, 다시마물 1컵 (달래장 만드는 법) 1. 달래의 알뿌리 부분을 칼등 으로 눌러준다 2. 달래를 2~3cm 길이로 썬다 3. 진간장 1컵,설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 홍고추 2개, 들기름 2 큰 술, 통깨 반 컵을 넣고 섞는다 4. 다시마 물 1컵을 넣는다 5. 양념장에 손질한 달래를 넣는다 6. 전자레인지에 달래장 을 넣고 1분 30 초간 익힌다..
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