양미리 조림 , 양미리뱅뱅
재료 준비 : 양미리 , 생강 , 간 마늘 , 고춧가루 , 설탕 , 된장 , 국간장 , 드기름 , 맛술 , 양파 , 대파 , 청양고추 프라이팬에 생양미리를 깔고 물이나 쌀드물을 자작하게 부어 주세요 쌀뜨물을 추천 하고 싶네요 쌀뜨물로 하면 감칠맛이 up 됩니다 생강은 약간 , 간마늘1큰술 , 고춧가루2,5큰술 , 된장1큰술 을 후라이팬에 넣어 주세요 양파와 청양고추하고 대파를 기호에 맞게 넣어 주고 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 듬뿍 넣어 주세요 국간장4큰술 로 간을 하고 들기름 2큰술 을 넣어 주면 본연의 맛을 살린 정통방식 양미리 조림완성 입니다 도리뱅뱅식 양미리 조림은 후라이팬에 생양미리를 깔고 기름을 충분히 부어 줍니다 양념장은 다진마늘 1큰술 하고 생강 약간만 그리고 고춧가루1큰술 설탕 2큰술..
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