꽃게 찜 , 갈비 된장 찌개
태풍의 영향으로 비가 많이 내려 야외로 나가지 못해 답답하실 건데 시원하고 칼칼한 꽃게찜의 참맛을 확인하세요 재료: 꽃게, 오징어, 물, 된장, 양파, 콩나물, 대파, 청양고추, 진간장, 액젓, 굴소스, 설탕, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 전분가루, 참기름, 깨, 후춧가루 꽃게 찜 깨끗한 솔로 꽃게 겉면을 깨끗하게 닦아주고 배딱지를 열어젖히고, 게딱지를 잡아 뜯습니다 살아 있는 꽃게가 무서울 경우 배딱지를 열고 과도를 꽂으면 기절해요~ 더듬이와 아가미를 제거하고 깨끗하게 씻어주세요 단, 물줄기가 센 흐르는 물에 씻으면 맛있는 내장이 떨어져 나갈 수 있으니 볼에 물을 받아 살살 닦아주세요 손질한 꽃게를 가위로 4등분으로 자르면 손질 끝입니다 꽃게는 살아 있을 때 빨리 요리해야 살이 안 빠지고 맛있어요 ..
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