밥의 진수 썸네일형 리스트형 집밥의 진수 오늘은 알토란에서 소개한 오감을 만족하는 무청을 이용한 집밥의 진수를 보여준 레시피를 소개합니다 웰빙 시대를 맞아 무청이 새롭게 뜨고 있답니다. 비타민과 미네랄 식이섬유소가 무에 많이 들어 있어 위와 장에 머물며 포만감을 주어 비만을 예방하고 당의 농도가 높아지는 것을 예방한다 다이어트에도 좋겠죠 골고루 들어가 있어 건강에 좋은 무청! 비타민과 미네랄이 풍부한 웰빙 음식이랍니다. 무청 보관법 : 데쳐서 냉동 보관하거나 그늘에 말려 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관한다 무청 손질법 : 소금물에 살짝 데쳐 통풍이 잘되는 곳에 걸어 그늘에 말려야 비타민 손실이 적다. 또는 살짝 데쳐 냉동 보관하여 요리에 사용한다. . 무시래기고등어조림 재료: 시래기 불린 것200g, 무 400g, 고등어 600g 다시마 10.. 더보기 이전 1 다음
