등갈비 비지 찌개 , 깻잎 요리 , 참지
오늘은 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료 들로 쉽게 만들어 밑반찬으로 도 두고 먹을 수 있는 레시피로 준비해 봅니다 알토란 레시 로 반찬 걱정은 잠시 안녕하세요 ~~ 고소함이 일품인 등갈비비지찌개 재료: 불린 백태, 물 4컵, 등갈비 1.2kg, 알배추, 새우젓 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 된장 2 큰 술, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 만드는 법 1. 불린 백태와 물 4컵을 믹서에 넣고 거칠게 갈아 주세요 (백태 1.5컵에 물 4컵을 넣고 4시간 불린다) 2. 등갈비 1.2kg을 2번에 걸쳐 삶아 주세요 (1차 삶기 - 5분 삶은 뒤 찬물에 헹구고 2차 삶기 - 물 12컵에 설탕 2 큰술을 넣고 30분 삶아 줍니다 ) 3. 알배추를 끓는 물에 3분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 먹기 좋게..
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