연근 보관법 썸네일형 리스트형 소고기 뭇국 , 명란 연근전 소고기 뭇국 재료 : 사태 간장 2 큰술 , 고춧가루 3작은술 , 다진마늘 1 큰술 , 물 1L , 후추 1작은술 다진마늘 하고 고춧가루 그리고 국간장 을 팬에 넣고 볶아주다가 물을 넣고 뚜껑을 닫고 센불에 긇여 주세요 사태를 찬물에 2~30분간 담가서 핏물을 빼 주주고 3등분으로 토막낸 다음 결대로 도톰하게 썰면서 기름기는 제거 해 주세요 썰어준 사태는 끓는 양념한 국물에 넣어 주세요 무우는 3등분 자른 후 한입 크기 네모난 모양으로 썰어주고 대파도 어슷하게 썰어 주세요 고기가 야들야들해지면 무우를 넣고 다진마늘 그리고 후추를 넣어 주세요 15분 정도 끓이다가 어슷 썬 파를 넣고 국간장도 넣어 간을 해 주고 중불로 10분만 더 끓여 주면 시원하고 얼큰한 소고기뭇국이 완성 됩니다 여기다 밥한그릇 말아서 .. 더보기 이전 1 다음
