박대탕 , 차돌 버섯불고기
박대탕 재료 : 박대 3마리 , 물500ml ,육수팩 1개 , 된장 반큰술 , 고춧가루 3작은술 , 무우 1/3개 청양고추 1개 , 홍고추 1개 , 양파 1/2개 , 대파 , 매실액 반큰술 , 생새우 200g , 새우젓 1큰술 , 다진마늘 1큰술 ,미나리 , 쑥갓 먼저 냄비에 물을 넣고 끓여 주세요 냄비에 무 와 육수팩을 넣고 된장 그리고 고춧가루를 넣고 끓여 주세요 무는 얇게 직사각형 모양으로 썰어 주고 청양고추와 홍고추는 어슷 썰기 해 주고 양파와 대파는 얇게 채 썰어 주세요 박대3마리를 (서대 라고도 합니다 ) 각각 3등분을 하고 꽁지는 잘라서 버리고 육수 팩은 건져 내 주세요 냄비에 민물 생새우 와 된장 그리고 고춧가루 ,매실액 , 다진마늘 ,새우젓 을 넣어 주세요 뚜껑을 열어 간을 본 뒤 기호에..
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