코다리 효능 썸네일형 리스트형 코다리 조림 알토란에서 자신 있게 소개한 레시피 누구나 다 좋아하는 밥 도둑 코다리 조림 입니다 코다리란 : 가공 상태에 따라 다양한 이름을 갖는 명태의 한 종류이고 내장을 뺀 명태를 반건조시킨 것을 코다리라고 하는데 지방 함량이 낮고 쫄깃한 식감으로 그 맛이 일품입니다 간 보호 하고 지방 함량이 적어 맛이 개운하며 메티오닌과 같은 아미노산이 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트에도 효과 적이라고 합니다 구입요령 : 살이 졸깃졸깃하며 이물질이 묻어 있지 않고 특유의 냄새가 있는 것이 좋다. 코다리 조림 재료 : 코다리 1kg, 돼지고기전지 200g 부재료 : 무 800g(1/2개), 양파 200g(1개), 대파 1대+파란 부분 반 대(100g), 꽈리고추 20개, 홍고추 2개 양념장 : 고운 고춧가루 3 큰 술, 고추.. 더보기 이전 1 다음