콩나물 잡채
겨울인가 싶더니 벌써 기온이 여름얘고 하는 날씨가 된거 같아요 기온은 오르고 입맛은 없고 나른한 분들을 위해 부담없이 즐길수 있는 요리 고기보다 야채 를 즐겨 드시는 분들을 위해 준비한 요리 입니다 수미네 반찬에서 소개한 바로 콩나물 잡채 레시피 콩나물 잡채 재료 :콩나물1kg ,시금치, 느타리버섯 ,당근1개 , 양파1/2개 ,오이1개 ,당면 , 양념: 양조간장1큰술,꿀 반큰술 ,설탕한큰술,식용유조금 먼저 냄비에 물 1L를 넣고 끓여 줍니다 당근을 깨끗하게 씻어 반 토막 낸 뒤 세로로 얇게 채 썰어주고 오이도 1개 채 썰고 양파 반개도 채 썰어 준비 합니다 냄비에 굵은소금 1큰술을 넣어 주세요 뚜꺼운 콩나물을 머리 꼬리를 떼고 깨끗하게 씻어 끓는 물에 넣고 데쳐줍니다 콩나물 데친 물에 싯어 건져둔 시근치..
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