한국의 맛 묵은 지 썸네일형 리스트형 묵은 지 요리 묵은지가 지루하게 느껴 질 쯤이죠 묵은지의 새로운 변신이 필요한 시기 인거 같아요 그래서 준비한 레시피 입니다 알토란에서 소개한 묵은지 레시피 입니다 묵은지는 오래된 김장 김치라는 뜻으로 김장을 하기 전에 양념을 강하지 않게 담가 저온에서 6개월 이상 숙성 저장하여 따뜻한 계절에 김장김치의 맛을 느끼게 하는 별미김치입니다 깊은 맛 작렬! 묵은지찜 묵은지찜 재료: 묵은지 1kg, 돼지고기 400g, 양파 1개, 대파 1대, 홍고추• 청양고추 2개 양념장 : 멸치육수 2L, 중간 고춧가루 반 컵, 후춧가루 반 큰 술, 멸치액젓 4~5 큰 술 다진 마늘 3 큰 술, 설탕 3 큰 술 들기름 3 큰 술, 고추냉이 1 큰 술 만드는 법 1. 묵은지 1kg을 깨끗이 헹궈 준비한다 2. 돼지고기 400g을 배춧잎 크기.. 더보기 이전 1 다음
