충무 김밥 ,어묵& 불 어묵 김밥
충무 김밥 오징어를 섞어 무쳐낸 어묵무침과 담백, 고소한 꼬마김밥의 환상 조화 가족 모두 좋아하는 김밥 레시피입니다 간단하고 쉽게 만드는 충무김밥의 세계로 Go 충무김밥: 경상남도 충무(통영의 옛 이름)에서 시작되어 꼬마김밥에 새콤한 오징어무침을 곁들여 먹는 김밥 재료: 오징어, 어묵, 물, 불린 무말랭이, 설탕, 간 마늘, 물엿, 고운 고춧가루, 진간장, 굵은 고춧가루, 액젓, 대파, 참기름, 통깨, 김, 소금 김을 4등분 해서 잘라 준비하고 밥에 소금과 참기름으로 밑간을 합니다 김의 2/3까지만 밥을 올려 골고루 펼친 후 돌돌 말아 참기름을 발라주면 꼬마김밥 완성입니다 어묵 2장을 먹기 좋게 잘라 준비하고 물에 불린 무말랭이 1주먹을 물기를 짜서 준비해서 무말랭이는 깨끗하게 씻은 후, 약 3시간 이상..
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봄 나들이 도시락
요즘 미세먼지 때문에 시장 아니 장보기 힘들어요 채소를 사기도 찝찝하고 재료: 김밥김 ,당근 ,햄, 게맛살, 단무지, 우엉, 계란,시금치,어묵밥을 하는 동안 재료들을 길쪽 하게 먹기 좋은 폭으로 잘라 주시면 됩니다 우엉은 껍질을 야채 칼로 껍질만 벗겨서 길쭉하게 잘라 (채썰기 해도 됩니다 )간장, 매실청 ,물,을 넣어 조려주시고 나중에 참기름 쬐금 계란은 지단 으로 부쳐 잘라 주시고 햄,맛살 은 구워주시고 어묵도 간장, 매실청 물 ,미림, 양념장을 만들어 살짝 조려 주시고여 시금치는 다듬어 끓는 물에 데쳐 꼭 짜 가벼운 양념으로 무쳐 주세요 (오이로 대체 해도 됩니다 꼭지만 자르시고 길쭉하게 썰어 소금 1스푼 ,매실200ml,매실청, 식초 1/2스푼 넣고 절 여 주시면 새콤 달콤한 오이로 변신 합니다 )..
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