시래기 코다리조림 ,무생채 , 오징어 요리
시래기코다리조림 재료 : 코다리 2마리, 삶은 시래기 400g, 된장 3 큰 술, 고추장 3 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 중간 고춧가루 4 큰 술, 물엿 4 큰 술, 소주 4 큰 술, 새우젓 2 큰 술, 간 양파 100g, 들기름 3 큰 술, 멸치육수 4컵, 감자 1개 만드는 법 1. 삶은 시래기 400g을 반으로 잘라 준비한다 2. 된장•고추장•다진 마늘 각 3 큰 술, 설탕•생강즙 각 1 큰 술, 중간 고춧가루•물엿•소주 각 4 큰 술, 새우젓 2 큰 술, 간 양파100g를 넣고 양념장을 만든다 3. 양념장에 손질한 시래기를 조물조물 무친다 4. 팬에 들기름 3 큰 술을 두르고 손질한 코다리 2마리를 굽는다 5. 코다리 한 면이 노릇하게 구워지면 양념한 시래기..
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