10대 슈퍼푸드

요즘 다들 건강에 대한 걱정이 다들 많으시죠 

그럴 때 일수록 먹거리 하나라도 잘 챙겨 드셔야 하니까

오늘은 10대 슈퍼푸드를 소개 합니다 

1. 블루베리

안토시아닌이 풍부해 강력한 항산화 효과 이외에도 눈의 피로와 시력 저하를 회복 시킨다고 하네요 

블루베리가  거부감이 있다면 복분자로 대체 하셔도 될거 같아요 


2. 귀리

 항암과 면역증강작용으로 알려져 있는 베타글루칸이 포함되어
 

콜레스테롤을 낮추고 당뇨에도 좋다고 하네요  요즘 건강 식으로 귀리 가루도 많이 나옵니다

3. 토마토

 카로티노이드 성분인 빨간색 라이코펜이 풍부해
항암, 항산화 효과가 뛰어나고

전립선 암 예방 효과가 알려져 있고 심혈 관계 질환을 감소 시킨다고 합니다

. 토마토 소스나 케첩 등의 토마토 가공 식품이 생 토마토보다 라이코펜 함량이 매우 높아 

라이코펜 섭취 방법으로서 활용할 수 있다고 합니다

4. 브로콜리

설포라판 
유방암 세포 증식을 억제하며 폐암과 대장암 예방에도 효과적이라고 합니다 

5. 견과류

 불포화 지방이 풍부하여
콜레스테롤 저하와 동맥경화 예방 효과 와 

함유된 비타민 E는 항산화제로서 노화 예방, 뇌 발달과 심혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

6. 시금치

 DNA 합성 과정에 필수인 엽산과 항산화제인 카로티노이드 가 풍부하여
암, 심혈관 질환과 치매 예방 효과가 있고

들기름이나 올리브유 에 살짝 볶으면 베타카로틴의 흡수가  상승된다고 합니다 

7. 녹차

 떫은 맛인 카테킨 성분은
암 예방 효과와 고혈압, 동맥경화 호전 기능이 있고
하루 녹차 2-3잔 만으로도 다양한 암 발생을 감소 시키고  건강과 삶의 여유를 한꺼번에 얻는 방법이 될 수 있다

8. 적포도주

 레스베라트롤은 항암 효과, 심혈관 질환과 노화 예방과 알츠하이머 혹은 파킨슨병 등의 퇴행성 질환에 효과적

토종 과일인 머루로 만든 머루 주는 포도주와 비교하여 레스베라트롤이 5배, 기능성 폴리페놀이 2배 들어 있다 하니

 머루주를 즐겨보는 것도 좋겠다.

9. 마늘

 알리신 과 설파이드 성분은
강력한 항암 효과와 향균 작용이 있으며, 일찍이  항암 식품으로 소개되어 있다 마늘은 우리 음식과 떼어 노을 수 없는 재료 이기도 하죠 

10. 연어

오메가 3와 비타민 D가 풍부한 

두뇌 활동, 면역 기능 강화와 염증 억제  슈퍼푸드 로 추천되었다. 
발효식품 인 청국장, 김치가
면역력과 증강에 도움이 되니 우리 고유의 건강식품으로 손꼽을 만 하죠 

우리 입맛에는 뭐니 해도 김치가 최고 겠죠 ㅎㅎ

잘 활용해서 건강한 식단으로 만들어 보세요 ^^

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